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老年人冬季进补吃什么好
2019-11-29
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进入冬季天气越来越寒冷，可是很多人发现自己一觉醒来往往脸红耳热、口干舌燥，甚至很容易咽喉肿痛、口腔溃疡。其实从中医的角度来看，这就是“上火”了。
冬季易上火
根源在于“阴虚火旺”
中医讲究“阴阳平衡”，阴虚火旺是中医辨证的诊断。中医认为“若阴分亏虚，无力制约阳气。”人体就会出现阳气偏盛的虚热状态，所谓“阴虚则生内热”。
阴虚火旺实为补益太过
很多人都知道季节养生中冬季讲究“冬藏”，也就是说冬季应该进补营养，以备来年身体需要。但其实很多人在实际生活中，往往补益太过。
对于古代人，由于生活条件艰苦，饮食不够丰富，往往由于季节因素发生营养不良，因此，在那个历史条件下，强调“冬藏”是有必要的。但是在现代，人们生活水平相当富足，冬季也可以吃上各种各样的新鲜肉食果蔬，很多专家认为其实并没有必要过于强调高营养饮食，因为实际上现代人发生营养不良的原因，并不是因为吃不上，而是吃太多!
调整阴阳
睡比吃更重要
很多人在养生时，往往强调吃什么和怎么吃，“饮食起居”只重视前者而恰恰容易忽略后者，但是专家认为，生活起居对于人体健康的影响绝对不容忽视。
广东省著名药师佘自强认为，很多人到了冬季感觉喉咙痛，以为就是因为吃辣椒吃得多，实际上不是这样的。其实很多的歌唱家都喜欢吃辣椒，因为辣椒的维生素是最多的，实际上很多人的喉咙痛就是因为睡觉不好引起的，这就是中医讲的阴虚火盛，建议首先要睡好觉，仅靠食疗是不够的，关键是要休息好，要睡眠充足。否则每天加班喝酒熬到深夜，吃什么补药都是“杯水车薪”。
