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14种方法教你吃出蔬菜营养
2019-12-05
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北京地坛医院干部、特需病房主任范小玲教授
另外蛋白的问题，肝硬化的蛋白饮食和普通的糖尿病的病人不一样，蛋白进入量一定要按照肝病来控制，重症肝病、肝昏迷的病人每日每公斤0.5克的摄入，这是饮食上。
糖尿病人的饮食指导也是一个非常重要的治疗方面，有糖尿病的营养师也是属于治疗营养师，按照个体化来计算结果。分餐摄入高蛋白、高纤维的食物，我们肝炎合并糖尿病的时候就要有所不同，比如慢性肝病的病人有肝硬化，不能随便叫他吃高纤维的食物，这样会使得静脉曲张破裂出血。对于糖尿病人的饮食指导要注意到糖尿病的特殊性，还有一个误区，控制饮食病人经常不吃碳水化合物，但是会吃很多的水果应该是一个总量控制。这和肝病有点不同。与糖尿病还是基本相似的，但是一定要注意肝硬化的病人不能随便吃粗纤维的食物。
肝病病人是需要高热量的，但是糖尿病病人需要低糖。那么慢性肝炎合并糖尿病应该如何饮食呢？
对于慢性肝炎的病人，如果能够正常饮食的话，我们不要太多鼓励他吃大量的含糖量比较高的饮食，均衡饮食非常重要。我们每天按照1500—2000卡路里的供给应该是没有任何问题的，过度营养，这些糖如果不能够利用，大量的糖就会增加肝脏和胰腺的负担，有时候这些机体暂时不能够用的糖暂时储藏起来，增加脂肪肝的发生。
对于一个慢性肝病的病人，很多人讲需要加强营养，我这儿有一个网友的问题，得了肝病血糖很高，听一个大夫说要补充营养，另外一个大夫说不能吃营养，该怎么办？还得要综合来判断，因为慢性肝病的病人的进食虽然差一点，但是不像急性肝炎一点都不能吃了，要补充当天的能量。
其实多吃糖治疗肝病确实是一个误区，现在可能不仅仅是多吃糖的问题了，也就是说过度营养的问题。
