脂肪肝的食疗方法是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。那么，脂肪肝的食疗方法有哪些呢?下面就让康网小编来告诉大家吧。

脂肪肝的食疗方法

脂肪肝的食疗方法之一，芹菜炒香菇

做法：根据喜好选取适量的芹菜和香菇，添加适量的食盐、醋、酱油等调料。

作用：芹菜具有清热降压的作用，平和肝脏功能、益气和血，香菇具有祛脂、保护血管、利尿的作用，此方可预防脂肪肝 和肝脏问题导致的眩晕等。

脂肪肝的食疗方法之二，玉米须冬葵子赤豆汤

做法：玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克。玉米须、冬葵子熬煮取汁，加赤豆熬汤，并加适量白糖调味。

作用：护胆除湿，利水消肿。对于水湿停滞型脂肪肝有不错的疗效。

脂肪肝的食疗方法之三，黄豆白菜

做法：黄豆60g，白菜干45g，煎水服用。

作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。

脂肪肝的食疗方法之四，首乌肝片

做法：首乌液20ml(制首乌6g于20ml开水中)，鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。

作用：该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。

脂肪肝的食疗方法之五，山楂肉片

做法：鸡蛋清2个，猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。

作用：该方滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

脂肪肝的食疗方法多种多样，总结以上五种方法，最佳的脂肪肝的食疗方法不过是清淡的饮食，健康的烹饪。

扩展阅读：脂肪肝的高发人群

1、嗜酒、酗酒的人：大量酒精进入体内，主要在肝脏分解代谢。由于酒精对肝细胞有较强的直接毒害作用，可使脂库转运到肝脏的脂肪增加，并减少脂肪肝内的运出，使肝对脂肪的分解代谢发生障碍。所以长期饮酒及酗酒的人，肝内脂肪酸最易堆积于肝脏，造成酒精性脂肪肝。

2、肥胖的人：通过肝组织活检资料发现，约有50%的肥胖症患者有合并脂肪肝。国内有学者调查发现，10个“胖墩儿”8个脂肪肝。其主要原因是肥胖者血液中含有大量游离脂肪酸，源源不断地运往肝脏，大大超过了运输代谢能力便会引起肝脏脂肪的堆积而造成肥胖性脂肪肝。

3、营养过剩的人：营养过剩，尤其是偏食荤菜、甜食的人，由于过食高脂、高糖食物，使肝脏负担增大，干扰了对脂肪的代谢，使平衡状态发生紊乱，造成营养过剩性脂肪肝。

4、营养不良的人：人为地节食、长时间的饥饿、神经性厌食、肠道病变引起吸收不良、热能供应不足、蛋白质供应低下，导致脂肪动员增加，大量脂肪酸从脂肪组织释出进入肝脏，使肝内脂肪蓄积而造成营养不良性脂肪肝。