2011-08-12 08:15
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历代宫廷茶饮非常盛行，唐代宫廷茶事大兴，追求豪华贵重，富丽堂皇，与文人茶道的清雅韵致、佛门茶事的敬重寂净全然不同。到了清代，宫廷茶饮则把简化的方式和严格的茶规融汇在一起。
这里展示的是清代乾隆年间的宫廷茶宴，安溪铁观音的来历就从清初开始，至今已有近300年的历史，发源地在安溪西坪，这里历来有两种传说：一是茶农魏荫受观音托梦发现“铁观音”。二是乾隆六年，西坪王士让奉召入京，送茶转入内廷，乾隆皇帝亲品此茶，香韵非凡，大加赞誉，此茶外形光润，颗粒紧结，有美如观音、重如铁之感，故而赐名“铁观音”。
请欣赏乾隆皇帝品“观音”的宫廷茶宴。
【人物及道具】
人物：乾隆皇帝，宫女4人，侍女8人，尚茶正1人，尚茶副1人，侍卫2人，宫廷乐队4人。
造型：男，清代宫廷君臣打扮；女，清代宫女打扮。
音乐：乐队伴奏宫廷乐曲。
布景：清代御膳茶房设置。
道具：特制沏茶台1座，铜制火炉1座，铜制水壶2个，火引1支，审水瓷碗1块，牙筷1对，龙柄茶壶1个，龙杯1套，盖杯8个，茶罐1个，金边漆皿8个，小盘2个，陶制水池1个，茶匙、茶船若干，铜制香炉1个，炉架1座，日月扇各1把。
【表演】
茶宴伺候（幕外音）
[乐队起奏]
[侍女8人，端着漆盘，装上茶房四宝出场，尚茶官、 侍卫随后上，至各自位置]
皇上驾到
[众官员、侍卫、宫女、迎接]
[皇帝出场，宫女2人前导，侍女2人执日月扇随后，至各自位置]
焚香净气
[侍女2人分头点燃檀香。]
审水品泉
[侍女2人抬着铜炉上场，另2人拿着铜壶，瓷碗、牙筷同时上场，倒水端送尚茶正检水品泉，然后倒置壶中，点火煮水]
观形闻香
[侍女（主泡手）把茶倒进茶船端给尚茶官，尚茶官跪送给皇上观形闻香，然后接回]
清洗龙杯
[主泡手拿起水壶冲进龙壶，以茶扫冲洗]
沐霖龙壶
[再洗瓷制金盖碗（龙杯）]
置茶入壶
[把茶装进龙壶]
悬壶高冲
[提起水壶冲入龙壶]
玉液入杯
[把茶注入盖碗，端给尚茶官，跪送茶，宫女接茶]
闻香品茗
[主泡手继续冲泡，后洗盖杯，斟茶至各盖杯，端送尚茶官、侍卫等，尚茶官接茶品啜]
君臣共尝
[皇上与诸臣同时品尝]
皇帝：此茶香韵非凡，外形光润，真是美如观音，重如铁，朕赐名为“铁观音”。
众合：谢皇上！
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