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老年人冬季进补吃什么好
2019-11-29
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瑜伽菜单源于古印度的饮食文化，其原理就是利用纯天然的食物来保持身体健康，这与中医强调的“预防胜于治疗”非常相似，最关键的是要饮食得当。
姜汁萝卜精萃做法：
胡萝卜、白萝卜、姜末、酸奶、黑胡椒粒、植物奶油、茴香籽、香葱、印度咖喱等调和在一起理由：
胡萝卜、白萝卜含丰富维生素，还有铁、钙、磷等微量元素，顺气消食、止咳化痰、除燥生津； 酸奶酪是低糖类物质，有美容、纤体作用； 姜末、黑胡椒有温补脾肾、散寒、健胃功能； 茴香籽可消除肚腹胀气，有助于肠道过敏问题；印度咖喱用于调味。
牛油果配菠萝木瓜酱做法：
牛油果和菠菜叶、杏仁、植物油一起，与菠萝木瓜酱调和理由：
牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻。不仅补充了纤维，还带来了新鲜的口感。
菠萝含大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C等。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功。
木瓜性温味酸，有平肝和胃，增强体质之保健功效，是营养丰富的果品。
从原料上来说，这份瑜伽菜单配料的选择非常注重季节性，采集一些当季天然蔬菜水果及药草，配以独特风味的佐料；从烹饪方法来说，避免将食品高温油炸，选择一些清淡、能够保存食物天然营养成分的烹饪方法，例如色拉等等，可以在健身前食用，并形成长期习惯，从饮食角度来辅助完善瑜伽一整套运动的效果。鱼肉、鸡肉等低脂肪的原材料都会出现在将来的瑜伽食谱中。而对于我们来说，现有瑜伽菜单最大的好处在于，我们在家中也可以简便地自行制作，美味又健康。
