预防甲状腺肿大
当我们人体碘的时候，就很容易出现甲状腺肿大的情况，所以在很早的时候，我们就一直注重补碘的情况，所以才有了碘盐的出现。但是想要预防这个疾病的话，其实吃海带也是有很大的帮助，因为海带里面含有很多的碘，是可以补充我们人体所欠缺的碘元素。
海带的做法
海带排骨汤
材料：海带、排骨、生姜。
做法：把海带洗净泡水半个小时，然后洗刷一遍，再清洗干净；排骨泡热水后洗净切块；生姜洗净切块拍碎。锅里倒入沸水，放入全部材料，熬煮到排骨成熟后放入调味料就可以喝汤吃肉吃海带了。
凉拌海带丝
材料：海带、蒜泥、生抽、醋、盐巴、糖、辣椒。
做法：先把海带泡水1个小时之后洗净切成丝，然后放入沸水里面白灼一下再捞起来沥干。把沥干的海带丝放入碗里，倒入全部的材料，搅拌一下即可。