吃好睡好,是绝大多数人衡量幸福和身体健康的基本标准,但是研究发现,一顿香辣晚餐就可能夺走你的好梦。日前,澳大利亚一个研究小组对一群年轻健康男性进行监测,结果发现小伙子们在大吃了一顿主要用墨西哥辣椒酱和芥末酱调味的辛辣晚餐后,睡眠模式发生了显着改变。
脑电波监测显示,他们的快波睡眠和慢波睡眠的持续时间都有缩短,这意味着更少的熟睡时间,以及较长时间的辗转反侧。
事实上麻辣食物的确会对人的睡眠造成一定影响。首先,辣椒所含的辣椒碱等刺激性物质会通过刺激人的舌尖,进而刺激大脑中枢神经和身体各部分的神经末梢,导致心跳加快、体温上升和较长时间的兴奋感;同时,辣椒、花椒、大蒜等食物对肠胃的刺激也很大,并易造成胃有灼烧感。此外,辛辣食物在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质。