血管遍布人体，是输送血压和完成营养物质转换的重要“管道”。随着我们年龄的增长，血管会自然衰退老化，增加心血管疾病发生的风险。但如果我们在日常生活中注意科学饮食，改进膳食结构，加强体育锻炼，便可清理和保护我们的血管，能让血管更年轻、更健康！

1、洋葱：三高的完美食物

根据降低血糖临床试验，食用洋葱具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态。糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。而且不论生食或熟食，都同样有效果。

切洋葱不辣眼睛的方法

方法一：切洋葱时，盛一碗水放在边上或戴上泳镜，可以有效防止洋葱对眼睛的刺激。

方法二：洋葱去皮，切掉头部和根部，浸没在水中，15分钟以后拿出来再切就会好很多！

2、核桃：血脂清理剂

研究发现，每天吃三到五颗核桃最有益健康，可以起到降低血脂的作用。

如果做不到天天吃，也最好每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

但一次不要吃得太多，3~5颗即可，否则会影响消化。

3、苹果：降脂果

苹果是人们容易忽视的“降脂果”，法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。

实验还发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

最好每天吃1~2个苹果。

4、青鱼：血液清道夫

青鱼是血液 “清道夫”!其含有丰富的不饱和脂肪酸，能改善血液粘稠度。

另外，青鱼中还含有丰富的DHA，可以降低人体内坏胆固醇的含量，是血液不可取代的“清道夫”，降低血栓、血脂的凝结几率，让内脏功能时刻保持完美状态。

5、石榴：降胆固醇、降血脂

国外研究发现，每天饮用50~100毫升的石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，同时沉积的氧化胆固醇和血脂水平也跟着下降了。即使停止食用，这种奇特的效果仍将持续一个月。

日常保健，一周吃上2~3个即可。

6、荞麦面：强韧血管

荞麦特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。

除此之外，荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管。

7、小白菜：保持血管弹性

小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

8、海带：防止血栓

海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。