6、补充营养。牛油果可以帮助人体从食物中吸收其他营养物质,加强对营养物质的吸收。
7、对孕妇有益。牛油果里面含有叶酸,这对婴儿成长至关重要。
8、丰富的钾。牛油果和香蕉一样富含钾,这对人体的正常发育是非常需要的。
如何挑选好的牛油果?
顶端的柄和皮之间有缝隙或者顶端周围变黑变软的都不能选,有柄、外皮坚韧粗糙,颜色为浓郁的绿色的牛油果说明是新鲜的。还可以通过色泽来判断成熟的程度,呈黑绿色的表明过熟了。
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