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老年人冬季进补吃什么好
2019-11-29
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秋燥是四时气候的自然现象，也是无法改变的客观事实，然而我们可通过某些中药具有滋阴润燥，灌溉脏腑的功效，来弥补秋燥对身体的伤害，减少甚至避免「燥证」的发生。其原则为滋阴润肺，不腻不燥，药物有西洋参，百合，玉竹，沙参，麦冬，天冬，黄精，桑葚等。可单味运用，亦可配伍运用。 现介绍几种用法如下：
玉面汤：玉竹 20克，西洋参 6克，百合 20克，白芷10克水煎服，不仅养阴清燥，而且还有润肤增白之功效。
百参膏：百合100克，西洋参 20克，均磨粉，蜂蜜 500克，一并放入锅内，煎沸即可，存入冰箱，服时取用，一日两次、一次两勺。具有滋阴生津，润肤之功效。
参麦茶：西洋参2克，沙参10克，麦冬10克放入杯中，加沸水冲泡，滤汁，加蜂蜜适量代茶饮。具有滋阴生津，润燥之功效。
沙参猪肺汤：沙参16克，玉竹16克、猪肺1副，放入锅内，加水适量、文火炖1.5一 2小时，加食盐、葱调味即可。具有滋阴补肺，润肤之功效。
二百粥：百合 20克，白果(去硬壳) 20克，糯米 60克放 入锅内，加水适量，食盐、花生油少许，文火煮2小时，即可食 用。具有滋阴润肺之功效。
再者，饮食调理是防「秋燥」不可忽视的重要环节。入秋後， 应尽量不吃煎炸、烧烤、油腻以及辛辣如姜、胡椒、烈酒等很乾 燥的食物。多饮水、多吃水果，补充体内由於空气乾燥所丢失的 水分、饮食以清淡为主，多吃蔬菜，尤以红、白萝卜、莲藕、瓜 果、马蹄为佳。
另外，保持足够的睡眠时间，是最廉价、最为有效的养颜护肤 方法，充足的睡眠，不仅能消除疲劳，而且能让皮肤充分舒 展、放松，从而达到容光焕发的目的。
