医生回答(5)

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吴俊熙

主治医师天津宁园卫生服务中心

菠菜的营养价值很高，煮熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病弱食用。　　经常吃菠菜有利于血糖稳定。同时菠菜还适合高血压、便秘、贫血、坏血病等患者。但是白癜风患者却最好不要食用。　　菠菜含有丰富的维生素，也含有草酸，而人体血液中常含有与其发生不良反应的物质。如当草酸与钙离子相遇就会产生草酸钙，后者可能造成气血不和，影响血液循环。　　因此，菠菜对于白癜风患者来说是阻碍治疗，加重病情，扩大病状的因素之一，这对于一个喜食菠菜而又患白癜风病的人就感到为难了，为使你不减对菠菜的嗜好，又不影响治疗效果，那就请你将菠菜洗净后用开水泡一遍，再放入冷水里浸泡二十分钟，当这道工序完成后，不论你是热炒还是冷拌均不会在体内形成多量的草酸钙，而增剧你的病情。 展开 2015-04-21 02:47:33

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刘建华

主治医师平江县疾病预防控制中心

建议少食用菠菜。在白癜风的饮食上，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食物，使酪氨酸酶活性加强，继而使黑色素合成加快（如瘦肉、牛肉、猪肉、禽蛋、动物内脏、牛乳、新奇菜蔬等）；多食坚果如银杏、核桃、花生米、向日葵子等，豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。禁食鱼虾海味、禁饮酒，特别是富含维生素C的食物，一定要少吃或者不吃。 展开 2015-04-21 05:22:26

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刘世军

副主任医师东莞市儿童医院

你好，蔬菜中富含维生素C的植物不要吃，还有菠菜中的草酸会抑制黑色素的形成，对白癜风治疗非常不利，水果中也有很多是富含维生素C的，比如荔枝，柠檬，柚子，杏子等，患者们最好不要去吃。 展开 2015-04-21 06:21:41

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谢永红

副主任医师唐山市第八医院

建议白癜风患者最好减少菠菜的食用量，因为含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，白癜风患者要，白癜风患者要少吃含有较丰富的维生素C，因为其对皮肤色素有脱失作用，在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成中断加重白癜风患者的病情。 展开 2015-04-21 06:56:02

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胡椿玲

主治医师西陂社区卫生服务中心

您好，不宜吃菠菜。菠菜中含有大量的草酸，草酸能和人体血液中的某些物质发生化学反应，有可能导致患者皮肤发病部位发病，还会影响铜物质的吸收。在生活上也要注意平时的保护和调养，少吃刺激性的食物和碳酸饮料。多吃牛肉，瘦肉，猪肝和黑色食物。建议患者最好寻找专业、正规、权威的医院，积极配合医生的治疗。 展开 2015-04-21 07:03:17