芥兰豆腐面

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

这个面条的食材都是应景的，绿绿的芥兰、白白的豆腐还有黄黄的鸡蛋，再搭配点菌菇，绝对营养美味！一岁半左右的小宝宝吃真的太合适了！反正我家宝贝儿可喜欢吃了呢。

主料
芥兰 1根	嫩豆腐 1小块
蟹味菇 1根
辅料
宝宝细面条 适量	玉米油 适量
香油 适量	盐 适量

01蟹味菇和芥兰分别切碎，豆腐冲一下水备用，鸡蛋打散

02炒锅倒油爆香蟹味菇

03倒入适量清水煮开

04水开后放入豆腐压碎

05再次开锅放入适量细面条，煮开后转为小火

06面条煮软后打入蛋液搅散

07直到汤汁粘稠，面条软烂放入芥兰

08搅匀关火滴入几滴香油即可