昂刺鱼炖冻豆腐

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
昂刺鱼鱼肉鲜嫩，非常适合宝宝吃，加些冻豆腐一起炖，连冻豆腐都非常美味。

主料
昂刺鱼 450g	冻豆腐 1块
辅料
油 适量	盐 适量
料酒 适量	姜 适量
葱 适量	胡椒粉 适量

01准备好食材--昂刺鱼去鳃去肚，洗净，

02冻豆腐切大块，

03锅里油热，放入昂刺鱼，两面煎一下盛出。

04取小砂锅，放入昂刺鱼，

05加8分满清水，加姜片，葱结，料酒，

06中火煮开，小火炖至鱼汤发白，

07放入冻豆腐，中火炖开，转小火炖10分钟。

08加些胡椒粉，盐调味，

09去掉葱结，撒些葱花即可。