鱼虾馅中馄饨

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

上海馄饨皮分大中小，也有特大的。大馄饨一般有菜肉，很少全肉的，因要煮时间长。中小馄饨一般全肉的。用鱼虾馅容易熟而且鲜美。成本高很多了。

主料
馄饨皮 100g	鱼虾馅 150g
蛋皮 5g	虾皮 2g
辅料
葱花 适量	盐 适量
香油 适量	味精 适量

01馄饨皮

02鱼虾馅。

03包馄饨。

04包好的。

05下锅煮，水开下锅，浮起加冷水，再浮起过一分钟盛起。

06碗中放葱花香油蛋皮虾皮等。

07装碗。