烈日当头,最惬意的事莫过于在家里大口享用凉冰冰甜丝丝的冰淇淋。可市场上的冰淇淋高脂又高热,没吃几口赘肉就长出来了,怎么办?下面,小编就教你自制消脂又低卡路里的冰淇淋,挑逗味蕾不发胖。
1、苹果冰淇淋
材料:苹果500克,冰糖150克,脱脂牛奶500ml。
做法:
①将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,脚程浆状。
②放入冰糖及1000ml开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀。
③倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即可。
2、香蕉冰淇淋
材料:香蕉2根,柠檬1只,蛋清2个,冰糖450克。
做法:
①将柠檬1只,洗净切开,挤汁待用。
②冰糖加1500ml水煮沸溶解。
③香蕉去皮捣成泥浆,加入冰糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入蛋清,注入模具,置于冰箱冻结即可。
3、西瓜冰淇淋
材料:西瓜1500克,鸡蛋2只,冰糖400克。
做法:
①将西瓜打碎后去出瓜子。
②加冰糖、鸡蛋和100ml白开水与西瓜搅匀,然后高温加热灭菌。
③冷却后放入冰箱中,凝结即成。