椰子煲鸡汤_中华康网

椰子煲鸡汤

2013-09-26 06:25 1488人阅读

中华美食则誉满天下，中国的菜肴美食精彩纷呈，那么你知道椰子煲鸡汤怎么做吗?下面就随康网小编一起看看椰子煲鸡汤的做法吧。

椰子煲鸡汤简介

椰子鸡汤肉鲜椰香、汤清爽口，有益气生津、清热补虚的功效，适用于年老体衰、疲倦无力、烦热口渴等症。椰子全身都是宝，椰肉有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫的功效，椰汁有滋补养颜、清暑解渴的功效，椰壳油能治疗癣、杨梅疮。

椰子煲鸡汤的做法介绍

1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松(要敲久一点哦，4面8方都敲)然后把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么椰肉就很容易取出来了，把椰肉切成小块。

3、鸡肉切块。

4、水煮开后，把之前的椰子水倒入，还有姜丝，椰肉鸡块都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3小时到4小时，最后放盐调味。

扩展阅读：营养价值

椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。

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