【烤鸡翅的腌制方法】腌制烤鸡翅怎么做_腌制烤鸡翅的做法介绍

烤鸡翅的腌制方法

2013-11-08 07:20 3076人阅读

烤鸡翅很多人都喜欢吃吧，那么你知道腌制烤鸡翅怎么做吗？估计很多人都不是很清楚吧，那么下面我们一起来看看腌制烤鸡翅的做法介绍吧。

腌制烤鸡翅的做法介绍：

在鸡翅上划两刀，抹上胡椒粉﹑盐，放入盆内，根据个人口味加李锦记豉油鸡汁拌好，盖上保鲜膜，冰箱冷藏室放两个小时即可。煎烤的时候，还应根据煎烤的程度，刷油或蜂蜜之类的玩意。

扩展阅读：烤鸡翅的做法

材料：鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、李锦记烤肉酱、辣椒粉以上原料各适量

做法：

1、鸡翅清洗干净，处理掉残留的鸡毛，用刀在上面划几道;

2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时(放入冰箱冷藏室);(盐和老抽的量要稍微控制一下，盐要少一些，因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。)

3、腌制好后取出，放在烤肉架上中层200度十分钟，烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部;

4、十分钟后翻面，继续烤五分钟：

5、此时取出，抹上李锦记烤肉酱，因为烤肉酱中有蜂蜜，所以无需另抹蜂蜜;

6、再次放如烤箱中层十分钟后即可。

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