-
-
-
- 1女性怎么做才能避免输卵管炎
- 2吃羊腰子到底补肾壮阳吗
- 3盘点男人不能着凉的五个部位
- 4男人脱发暗示4种疾病
女性面对电脑如何保养眼睛
2019-10-29
692人浏览
椒盐排骨怎么做?椒盐排骨是我们生活中常见的菜肴，但是椒盐排骨怎么做呢?相信能详细说出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下椒盐排骨怎么做吧。
椒盐排骨的做法
材料： 猪排骨250g，料酒2g，太白粉30g，味精0.5g，白糖25g，醋15g，花椒盐3g，熟猪油1000g(耗用75g)，酱油25g。
烹调方法：
1、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调匀，拌好，浸泡一小时使之入味。
2、再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁。余下太白粉加二倍水调成湿太白粉待用。
3、热油锅，先炸一下排骨，捞出，稍冷后，再炸一次，使排骨炸得透而均匀。捞出，放在盘里。
4、再热油锅，将调好的糖醋汁倒入，煮开后，倒进诗太白粉，勾成糖醋浓汁，淋上熟猪油，放在另一小碗内。
5、将花椒盐放在一个小盘子里，吃的时候可蘸上糖醋汁吃。
扩展阅读：椒盐排骨的营养价值
猪小排(猪肋排)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。具有补肾养血，滋阴润燥的功效。但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
