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冬季滋补食物有哪些
2019-12-10
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酱肉包是大家都非常喜欢的菜肴，那么你知道家常酱肉包的做法吗?估计很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们一起来看看酱肉包的做法介绍吧。
酱肉包的做法介绍
1、鲜肉沫
2、黄葱切丁
3、甜酱
4、鸡精、糖、盐各适量
1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用;
2、将发酵好的面团取出排出空气，(关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作)，搓成条分成一个个的小面团;
3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火。
扩展阅读：酱肉炒莴笋
四川酱肉1块，莴笋1根，蒜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量
1、将肉煮熟切片，莴笋切片。
2、起油锅，爆香蒜头，下酱肉煸炒。
3、下莴笋炒至断青，下料酒、盐、适量的生抽调味。
4、起锅前在加点鸡精调味就好了。
