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2019-12-05
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牛肉汤怎么做好吃？相信能详细说出来的人并不多。 牛肉汤是我们生活中常见的汤品，但是牛肉汤怎么做好吃呢？下面让康网小编和你一起来看一下牛肉汤怎么做好吃吧。
牛肉汤怎么做好吃？
食材
材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升
调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。B料：盐适量
做法：
1、先将牛大骨汆汤后洗干净，备用;胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块;葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用。
2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可。
扩展阅读：炖牛肉汤为什么要加胡萝卜、白萝卜一起煮？
因为萝卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高汤鲜美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡萝卜洗净，不削皮直接炖煮。
