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2019-12-10
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黄花菜汤？相信无人不知，无人不晓吧。在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的食品了，冷不丁的问起黄花菜汤的做法是什么？相信知道的人肯定是寥寥无几，那么下面康网小编就来告诉大家关于黄花菜汤的做法吧！
黄花菜汤的做法：
黄花菜汤制作材料：
鸡蛋100克，黄花菜20克，猪肉(瘦)80克，盐3克，酱油5克
黄花菜汤制作流程：
1、先将黄花菜用冷水洗净
2、并将猪瘦肉切成片
3、在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜
4、然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸
5、加入精盐、酱油即成。
扩展阅读：黄花菜汤的营养价值
黄花菜：黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。常吃黄花菜能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容，黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
猪肉：味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。;瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等，后者含量较肥肉多.用于温热病后，热退津伤，口渴喜饮;肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛;肠道枯燥，大便秘结;气血虚亏，羸瘦体弱。
