玉米煮多长时间

2014-07-06 08:30 1140人阅读

现在种植技术发达了，不管春夏秋冬，煮玉米都是一种流行的食物。不过街边的玉米一般都加有香精，所以很多朋友都在问煮玉米需要多长时间?玉米煮多长时间最有营养?下面康网小编就为您介绍相关知识。

煮玉米需要多长时间？

煮玉米需要多久要看您选择什么样的锅来蒸煮，一般的锅，开大火15-20分钟左右就可以了。如果选择使用高压锅，上气之后关小火，再磁个三两分钟即可。

玉米煮多长时间最有营养?

在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。

扩展阅读：煮玉米的水可以喝吗?

玉米水是好饮料。人们吃香喷喷的玉米时常常把玉米水倒掉了，其实这很可惜。煮玉米水不仅有玉米的香味，也有很好的保健价值，具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效，而夏季正是泌尿系感染的高发季节。因此，大家在煮玉米时最好留些玉米须，留两层青皮，味道和药效都会更好，饮时可加少许白糖或冰糖。

玉米须能降糖。除了玉米外，玉米须以及玉米的梗芯都具有很好的保健作用。中医认为，玉米须有很好的利尿、降压、降糖、和胃的功效。糖尿病患者可用玉米须60克，配生地黄、花粉、山药、玉竹各15克，水煎服。玉米梗则具有良好的止汗作用，自汗、盗汗者，可取2─3个玉米梗，加小麦50─100克，水煎服。

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