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冬季养生 16种蔬菜要多吃
2019-11-29
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五、山药猪骨青菜粥
原料：猪骨汤1.5升、山药100克、大米100克、青菜1～2棵、盐和胡椒粉适量。
做法：
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时；山药去皮切丁浸入清水里；青菜洗净切丝。
2、锅中放入猪骨汤和适量清水烧开，放入浸泡后的大米。
3、大火煮开后转小火继续煮15分钟，加入山药丁煮15分钟，再加入菜丝煮滚，加入盐、胡椒粉，调匀即可。
六、五谷燕麦紫菜金枪鱼粥
原料：五谷燕麦、白米、袋装金枪鱼、紫菜、盐、味精。
做法：
1、五谷燕麦和白米淘洗净后用清水先泡上10分钟。
2、白米加上3-4倍的水，放入煮锅，大火烧开后，转小火煮。
3、煮至粥8成熟时，倒入紫菜，用筷子划开着煮。
4、煮至粥完全熟时，倒入适量的金枪鱼肉同粥搅拌匀再煮10分钟，加盐、味精调味即可关火。
七、南瓜杂粮粥
原料：南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米。
做法：
1、糙米提前浸泡12小时，南瓜去皮去籽，切成丁状。
2、将所有食材放入锅中，加入适量水煮成一定稠度的粥即可。
八、山楂粥
原料：江米100克、山楂糕100克、莲子15颗、红枣8颗、葡萄干20粒、糖桂花30克。
做法：
1、葡萄干洗净，红枣洗净后用清水浸泡10分钟，莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上。
2、江米放人锅中，放入足量的水，大火煮开后转中小火煮20分钟，米粘稠后放入吸饱水的莲子一起煮15分钟。
3、将山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化，放入山楂糕后粥容易糊底，要用勺子搅拌一下。
4、放入枣片和葡萄干再煮5分钟，关火放入桂花糖调味即可。
