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2019-10-29
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腐乳鸡翅大家喜欢吃吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道腐乳鸡翅怎么做吗？估计很多人都不是很清楚吧，那么下面我们就一起来看看腐乳鸡翅的做法介绍吧。
腐乳鸡翅的做法介绍：
用料：鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法：
步骤
1、炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
2、原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3、汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。
扩展阅读：腐乳鸡翅的注意事项
腐乳汁的量多少算合适呢?最好是它足够做一锅鸡翅而不用再放盐的程度。没有腐乳汁，把腐乳搅烂也能用。汤快干时注意搅动，别让它糊了锅底。
