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四大护心食物让心脏更健康
2019-11-29
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Day 2 促代谢食谱
早餐：1杯绿茶+水果和蔬菜 (自选)
加餐：一杯香草茶(或其他茶)
午餐：什锦沙拉+1根香蕉
下午茶：1杯蜂蜜红茶+1个苹果
晚餐：1杯绿茶+绿叶鲜果沙拉+3个李子
夜宵：1杯菊花茶
● 什锦沙拉菜(2人份)
原料：菜花(西兰花也可)100克，豆腐100克，紫甘蓝及卷心菜各100克
做法：
1 菜花洗净切小块，豆腐切丁，然后将之盛在一个大碗中，再撒上切成细丝的紫甘蓝和卷心菜。
2 将1汤匙橄榄油和适量盐放在碗中搅拌直至盐晶体完全溶化为止，然后添加2汤匙水。
3 1个蒜瓣剥皮后将之压碎，再添加1茶匙香油和1茶匙香醋以及胡椒粉少许，搅拌均匀后备用。
4 将上述两种调味汁浇在做法1准备好的蔬菜上，搅拌均匀后即可食用。
● 绿叶鲜果沙拉(2人份)
原料：葡萄柚1个，香菜1小把，鳄梨1个，新鲜薄荷叶4片(如买不到也可不用)，橙子1个，松子仁20克
做法：
1 葡萄柚完全剥皮后切丁，1小把香菜洗净后掰成小段，鳄梨削皮后切成小方块。将上述3种备料混合盛入一大碗中。
2 4片新鲜薄荷叶片切细丝备用。将橙子剥皮后用榨汁机榨成果汁，再添加2茶匙香油和香醋，搅拌均匀后，撒上薄荷叶和20克松子仁(也可用其他果仁代替)。然后将其放入冰箱中冷藏5分钟后取出，浇在做法1准备好的食材上拌匀即可。
