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冬季滋补食物有哪些
2019-12-10
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二、凉彩山药
口感清爽的凉拌菜，除了色彩丰富，还可减少饥饿感，有助于维持苗条身材！
材料：
新鲜山药300公克（约半条）；红椒、青椒、黄椒各1/3个；香油少许；浓缩4倍的日本凉面酱油1大匙；白醋1大匙；开水1-2汤匙。
做法：
1、新鲜山药在水龙头下冲水削皮，整块入电锅蒸熟，切粗条。
2、红椒、青椒、黄椒洗净，切粗条。
3、备妥的新鲜山药、红椒、青椒、黄椒及香油、酱油、白醋、开水拌匀，放冰箱冷藏即可。
精选食材与药材：
山药——性平，味甘，药材富含氨基酸及糖蛋白，食后可减缓饥饿感。
甜椒——为低卡及高纤维食物，有助维持健美的身材。
