很多人都知道病从口入这个道理,因此在选择吃食物方面一定要多加慎重,尤其是一些老年人平时一定要注意自己的饮食健康,注意自己的营养均衡搭配,少吃一些过于辛辣和油腻的食品,特别是一些患有身体疾病的老人。那么哪些食物老年人应该少吃?
老人应少吃什么?
1、腌菜
腌菜若制作不得法,菜内会隐藏致癌物硝酸胺,这些物质与胃黏膜经常接触,会影响到黏膜的完整性。
2、油条
油条中的明矾,是含铝的无机物,如经常食用,很难由肾脏排出,进而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至因而引发老年性痴呆症。
3、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮,以及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。