钾
钾和钠一起维持着人体的血压稳定,并协助调节心脏节律和肌肉功能。在成年之后,钾还能降低肾结石和骨质疏松症的风险。
孩子每日所需镁量:1-3岁3000mg/天;4-8岁3800mg/天。
富含钾的食物:全谷类、小麦肧芽、奶制品、沙丁鱼、红豆、绿豆、深色蔬菜等。
必需脂肪酸
必需脂肪酸(omega-3、omega-6)是人体细胞的重要组成成分,能够增强免疫力,调节神经系统,增强心血管系统功能,还能帮助人体吸收营养,并有助于大脑和视觉系统发育。
孩子每日所需必需脂肪酸量:omega-3 1-3岁700mg/天,4-8岁900mg/天;omega-6 1-3岁7000mg/天,4-8岁 10000mg/天。
富含必需脂肪酸的食物:深海鱼、亚麻籽油、菜籽油、葵花子油、玉米油、豆油等。