荨麻疹患者的饮食禁忌--- 找出致敏食物的最好方法是排除法,在此期间仅吃清淡的不常致敏的食物,如蔬菜类的包心菜、大白菜、小白菜、大头菜、芋头、土豆、茭白、白萝卜、红萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、藕、山药;豆类的绿豆、赤豆、黑豆、黄豆及其制品;谷类的大米、糯米等;猪肉及不含牛奶、鸡蛋的饼干、糕点等。这类食物可以连吃3周,然后再逐一将可疑的致敏食物加上去,并且观察有无反应,逐一排除。采取这种方法常能确定某种或某些致敏物质
根据临床情况,必要时进一步限制相关的食物。慢性荨麻疹的相关食物确定较难,因某些物质(如牛奶、奶油、大麦、小麦、荞麦、玉米、猪肉、牛肉及土豆、豌豆、蚕豆等)在食用后24~36小时才发生迟发反应。
荨麻疹患者的饮食禁忌---急性荨麻疹病因尚未明时,有些食物必须绝对禁止,特别是某些鱼类,如带鱼、黄鱼、鳟鱼、鳗鱼、墨鱼、章鱼、甲鱼等;贝壳类,如虾、蟹、牡蛎、海蛤、蚌蛤、蚶子、蛏子等;肉类,如鸡肉、鹅肉、羊肉、牛肉、猪头肉等;蕈菇;蔬菜类,如大蒜、葱头、韭菜、番茄、辣椒、黄花菜、竹笋等;水果类,如草莓、柑橘、柠檬等;坚果类,如芝麻、花生酱;调味品,如醋、胡椒、花椒、茴香等。