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老年人冬季进补吃什么好
2019-11-29
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需要特别强调的是：大肠直肠癌的防、治饮食有很大差别。平时预防要多吃常吃高纤维食物，以挂除肠内积垢，促进排泄；但在治疗期间（已经罹患），就不宜吃太多、太长纤维，而要改为短纤维，以免不断刺激、挂伤肿瘤留血，加速转移或恶化。
饮食原则：清凉、解毒、排脓、营养、扶正。
清凉解毒食物有：冬瓜，丝瓜，菱角，芦笋，绿豆，红豆；
扶正抗癌之品有：香菇，洋菇，草菇，薏仁，海带，胡萝卜，木耳，番茄等；
营养、增食欲者有：山药、鱼类；
短纤维、促排便食物有：麦类，蒟蒻（就是魔芋，上网查了才晓得），芦笋，香菇，水果等；
一定要忌食辛辣、刺激或太过油腻食物，如麻辣火锅、浓咖啡或辣椒、大蒜、烈酒等；
以下几种美味药膳可以参考选用：
川七蛋花粥-新鲜川七叶或川七球根一把，饭一碗，共煮成粥，打进新鲜鸡蛋一个略煮，即可趁热食用。若用川七叶则不宜太早放下去煮，以免变黄，损失叶绿素。由于川七有活血化瘀作用，不管哪期的患者都可以吃。若不想吃稀饭，用川七蒸蛋也可以。
香菇山药粥-香菇5朵，新鲜山药一块（约4两），略切后与一把米共煮成粥，温热食用。香菇、山药都含有短纤维，即营养又有开胃、帮助消化和排泄作用。如果再加一点嫩芦笋尖共煮，还有消热作用。
简易药膳可配合治疗
可以缓解、配合治疗大肠直肠癌的中药很多，譬如：
马齿苋蛋花汤-马齿苋4两，鸡蛋花5钱，以4碗水煎至一碗，早晚二次各服头、二煎，一天一剂。只用马齿苋也可以。《本草纲目》认为马齿苋寒酸无毒，可以去肿痛、治肠痛，清热、去湿，因此单用可以治肠癌。
白茅饮-白花蛇舌草、白茅根各3两，加水适量，煎成一碗，早晚服用。
白龙莲花汤-以白花蛇舌草为主剂（2两），加半枝莲、龙葵、银花藤各1两，加水煎至一碗，早晚各服一煎。
白莲煎-白花蛇舌草、半枝莲各3两，同煎同服。
夏枯草2两，加黑糖煮成茶，随时啜饮。《本草纲目》指夏枯草：气味苦辛寒，无毒，主治瘰疬、散瘿结气，现代研究也证实有相当好的抗菌能力，能抑制癌细胞发展。
