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这几种食物要少吃
2019-11-14
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这里说的吃醋并不是我们在生活中感情上得吃醋，而是在生活饮食上得吃醋，也就是在生活饮食只能够食物的一种作料——醋。醋不仅是生活上一种常用的作料，在疾病的防治上也可以派上用场，也是女性养颜和减肥的佳品。
在市面上，倘若是质量好的食醋，具有酸而微甜，带有香味的特点，不仅是调味佳品，而且是良好的酸性健胃剂，有的还含某些维生素，如维生素B1、B2和烟酸等。烧菜时加些醋，可以促进菜中钙、磷、铁等成分的溶解，并被充分吸收利用。醋酸还有一定的杀菌作用。醋拌凉菜，既调味，助消化又预防肠道传染病发生。蛔虫遇酸而退，在发生胆道蛔虫引起腹痛时，通常用醋50毫升加温开水50毫升缓缓口服，能使胆道括约肌缓解，达到止痛目的，为进一步治疗创造条件。醋煮沸蒸发，每日两次，消毒空气，对预防流感或流行性腮腺炎等有一定效果。用酸辣汤发汗治伤风，更为大家所习用。醋有一定的保健作用，但用它治病，尤其是治疗病毒性肝炎、高血压、降低胆固醇的科学根据不足，国内外也没有做过这方面的实验。。
尽管上述介绍的内容，醋又那么多得好处，但是专家不建议大家长期喝醋。因为长期喝醋会腐蚀牙齿，使之脱钙，应用水稀释后，用吸管吸食，喝后立刻用水漱口。胃酸过多的人，不宜喝醋。醋是酸性物质，不宜长期食用，食用过量会影响人体的酸碱平衡，对患有慢性肾脏疾病者，甚至会引起酸中毒。专家们提醒，对萎缩性胃炎、胃癌等胃酸缺乏者，喝醋有一定益处，但必须把酸度降低，少量、间隔食用。因此，喝醋这种时髦未必一定适合你。
总之，醋对人们来说是多多益善的，特别是对于患有胃癌的患者来说，在生活中能适当的“吃醋”不仅有利于胃癌的治疗，也可以帮助患者缓解病情，对于没有患病的人来说，也可以预防疾病。
