任何食物均可能引起过敏变态反应，其中觉的食物有牛奶、鸡蛋、鱼虾、贝壳类食物和麦子、玉米、巧克力、柑桔等。而婴儿最容易对牛奶过敏，这不利于宝宝的生长发育。究竟牛奶过敏是怎么回事？怎样才能预防宝宝过敏？

首先，要暂停使用牛奶，改用其他代乳品，如羊奶、马奶、豆浆、奶糕及其他人工合成蛋白等等。

其次，在其他代乳品不能满足哺乳需要时，可试用牛奶脱敏法进行脱敏，然后再对小儿进行牛奶喂养。

·医泻奶粉。

这种奶粉以植物性蛋白质或经过分解处理后的蛋白质，取代牛奶中的蛋白质；以葡萄糖替代乳糖;以短链及中链的脂肪酸替代一般奶粉中的长链脂肪酸。其成分虽与牛奶不同，但却仍具有宝宝成长所需的营养及相同的卡路里，也可避免宝宝出现过敏等不适症状。

·高度水解奶粉。

牛奶蛋白质分解成小分子因此比一般的奶粉引起宝宝过敏的机会更低。大部分有牛奶过敏反应的婴儿宝宝都能够接受这种奶粉。

·氨基酸婴儿奶粉。

这种奶粉含有最简单形式的蛋白质——氨基酸。如果你的宝宝不能接受高度水解奶粉的话就可以尝试一下这种奶粉了。

一旦更换了另外一种奶粉后，宝宝过敏的症状一般会在2-4周内消退，一般可以坚持选用这种合适的奶粉直到宝宝1岁，然后就可以慢慢开始在膳食中增加牛奶了。

过敏是可以预防或延迟发生的。

1.母乳喂养

宝宝出生后，最好喂食母乳，纯母乳喂养超过4个月的宝宝，长大后发生气喘病的机会是配方奶喂食婴儿的1/2。而喂食母乳的母亲，也需要控制饮食，避免摄取高过敏的食物。若不能喂食母乳，建议用水解蛋白婴儿奶粉取代，另外，水解配方奶粉营养完整，不要担心营养不够的问题。母乳喂养最好坚持至六个月。一般宝宝在四个月左右添加辅食，过敏宝宝六个月后才能添加。如果六个月大时肠道的吸收仍不稳定，容易呕吐，则添加辅食时间还要延长。另外婴幼儿饮食以清淡为好，调味料及色素尽量减少。

2.添加辅食

最好在6个月大以后再开始添加，且以低过敏食物开始，循序增加。

下列指引提供家长参考：
1.在6～9个月，可考虑添加米粉、绿色蔬菜、肉泥和燕麦所做的食物。
2 .满9个月后，可摄取鱼、蛋黄、小麦或豆类制品。
3.避免牛油、猪油。
4.12个月前，不可进食全脂牛奶。
5.18～24个月前，避免摄取蛋白、海鲜、巧克力等。
6.满36个月前不要吃花生、核桃类的食品。
7.大约每7天添加一种副食品，观察有无不良反应。
8.食品的选择以新鲜为原则，避免含有人工色素、保鲜剂、防腐剂的食物，食后会引起过敏反应的食物也不合适，另外冰冷的食物也应该尽量避免。

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