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冬季滋补食物有哪些
2019-12-10
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锌是人体必需的微量元素之一。虽然在成人整个机体仅含有1.4-2.3克，但通过测量其在人体内的分布，却得到一些使常人都感兴趣的结果。分析人体各器官的锌含量，以微克/克湿重计为：前列腺102、肝55、肾55、心33、胰29、脾21、睾丸17、肺15、肾上腺12。
由于其他微量元素很少在前列腺和睾丸中检出，因此很多人猜想：锌是否和性功能有密切关系？
锌在人体内的需要量的确同性功能有关。科学家的锌在人体中的功能进行了大量的研究，发现并证实了锌的许多功能。
一、锌缺乏可致生长停滞：锌的缺乏可引起DNA合成与细胞的分裂障碍或降低，故机体的体重不能正常的增加。
二、锌缺乏影响精子的形成：男性第二性征及女性的生殖各期的发育都因锌缺乏而有延缓作用。组织病理改变为精小管的萎缩，睾丸的发育减缓，也包括附睾及前列腺发育的减慢。第二性征的障碍原因在于性激素的产生减少。
三、锌缺乏影响骨骼的发育和减缓伤口的愈合等。
由所有的研究可见，锌的功能的确与性功能有密切关系，那么有人会想补锌是否可以提高性功能呢？其实不可能。补锌对正常的性功能并无提高作用。锌的实质影响是在儿童性发育过程中起重要作用，适时补锌可帮助其发育到正常，并不能使其超常。但是如果在儿童时期出现锌缺乏而导致性功能发育障碍，以后补锌也无可挽回。当然如果只因为一段时间饮食不规律，锌摄入不足而引起的精子生成不足和性功能减退，补充锌可有明显帮助。
因此如何防止锌缺乏是很值得关注。药物补充在急性期效果好，在平时应尽量从食物补充，在一般食物中含锌量不会有锌中毒的问题，但以药物剂量使用则有这种可能。目前人们对食物中锌含量的了解还是初步的，食物中锌的最好来源是肉类、海产品和家禽；海蚝是海产品含锌最高的。
卞华伟，中山大学附属三院营养科副主任。
