随着生活节奏越来越快，晚餐成了一天的主餐。不少家庭以及不少人，因为大家都急着要上班的关系，早餐一般草草了事，随便买杯豆浆或者牛奶加一个面包或者是两块饼就在车上对付着了;中餐就是随机应变，要么就叫外卖，要么就只出外就餐，这些都是快餐，营养也无法保证;所以，很多人都把一天的营养补充放到了晚餐上，因为晚上的时间相对充足，但是也有一个问题，很多人习惯了应酬或是晚餐夜宵一起吃，殊不知问题晚餐是很多疾病的罪魁祸首。

可是，营养专家提示，吃晚饭要讲究最佳时间和最佳食物搭配，这样才有利于我们的健康。如果打乱了吃晚饭的时间节奏，即使你吃得再丰盛，也达不到很好的健康效果。下面，就跟着爱美网的小编来看看如何应对问题晚餐，让你的晚餐成为健康(健康食品)晚餐，长寿晚餐!

最佳时间： 晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉 有研究表明，晚餐少吃睡得香。正确的晚餐应该吃8分饱，以自我感觉不饿为度。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上9点。晚上9点之后最好不要再吃任何固体食物。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化(消化食品)。

晚餐补钙要注意： 大家都知道睡觉前补钙的效果好，比如睡前喝杯牛奶，既促进睡眠(睡眠食品)，又补了钙。大家还知道虾皮里钙的含量非常丰富，于是乎，有些人觉得晚餐睡觉前吃虾皮补钙的效果一定会超过牛奶。其实这种看法是完全错误的，它不但不能达到补钙的目的，更容易增加尿道结石的患病危险。

因为尿结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4~5小时，而晚餐食物中含钙过多，或者晚餐时间过晚，甚至睡前吃虾皮，当排钙高峰到来时，人们已经上床睡觉，尿液就会全部潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中的尿液的钙含量也就不断增加，不断沉积下来，久而久之极易形成尿结石。日本松下医院曾对270名尿结石患者进行了调查，其中97人大都在21点后进晚餐，25人有吃完夜宵就上床睡觉的习惯。

最佳补钙方法： 晚上补钙最好选用易消化吸收的。而睡前1~2小时喝一杯牛奶，就是非常不错的选择。 晚餐要适量： 因为工作繁忙，很多人晚餐往往没有定时，或早或晚，甚至很多人直接饿着肚子睡去。晚餐不能不吃，但要以清淡的食物为主。如果晚餐比较油腻，多余的油(油食品)脂摄入可引起血脂升高，进而导致动脉粥样硬化和冠心病。多余的蛋白质(蛋白质食品)摄入可增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担，对于有肝肾疾病的患者非常有害。

晚餐常缺主食： 我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。而餐桌上的菜肴越来越担当着主角的角色。

主食是必不可少的。实际上，任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。男性(男性食品)的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量)，女性(女性食品)为1～2两左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥类食物。