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冬季滋补食物有哪些
2019-12-10
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甲肝是吃出来的疾病，冬春季节是发病高峰期，传播途径主要经过消化道传播，即病从口入，食用被甲肝病毒污染的食物或者生水后感染。历史上1988年上海爆发甲肝源于生食被污染的毛蚶，2003年美国爆发甲肝，近500人感染甲肝，死亡3人，是由于进食一家餐馆的青葱受到了污染。近年来各地还有老人幼童生吃食物染病的个案报道。
你了解甲肝病毒吗？
甲肝病毒自述：“我是肝炎病毒中的老大，身体是球形的，直径只有27nm-32nm，为RNA病毒。大家是看不到我的，只有在电镜下才能见到我的真实面目。我的抵抗力较强，耐酸碱，室温下存活1周，干粪中25°C能生存30天，如果在贝壳类动物、污水、淡水、海水、泥土中能生存数月。大家如果吃了含有我的食物，哈哈！你们就有可能患有甲肝，还是请人类朋友在饮食时注意卫生吧！”
患上甲肝有何征兆？
甲肝，是一种急性肠道传染病，临床表现为急性起病，可以有畏寒、发热、食欲减退、恶心、疲乏、肝肿大及肝功能异常等症状，临床症状很容易和急性胃肠炎、胃肠型感冒等疾病混淆，部分典型病例可有黄疸表现。
人体感染甲肝病毒后，通常约有1个月的潜伏期，此时没有症状，之后可出现无其他原因可解释的发烧，乏力，食欲减退，恶心，呕吐和皮肤发黄，有的病人有腹胀或腹泻，尿呈褐色，大便色浅，检查肝脏有肿大和触痛或叩痛的体征，肝功能检查显示谷丙转氨酶（ALT）明显异常，患者血清甲肝抗体呈阳性或滴度明显升高，症状轻重各异，轻症病程1-2周，重症可致数周或更长。
出现体温升高并伴有乏力、厌食、恶心、呕吐、黄疸等症状的人，应及时到医院肠道门诊就诊，以便早诊断、早报告、早隔离、早治疗，就愈能减少传染他人的危险。甲肝病人从发病之日起隔离三周，住室、活动的房间和衣物要消毒。病人接触者要进行45天医学观察。
总体上讲，甲型肝炎是一种自限性疾病，一般来说预后很好，较易恢复，且极少演化为慢性肝病。但甲肝容易集体爆发，可以导致严重社会公共卫生问题。
