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2019-12-05
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走进现代超市、生鲜企业、菜品基地……近日，探寻佛山安全美食心动之旅大幕开启。三条特色线路，行程遍布五区，300多名参与市民用脚步丈量体味“舌尖上的安全”。这样的做法，不仅新鲜生动得让人们跃跃欲试，还能收到来自市民百姓的切身观感和心声，一举多得的良好效果是值得期待的。
食品好不好，安全不安全，应该说，百姓最有发言权。正因为“舌尖上的安全”始终关乎人民群众的健康和日常生活，所以才最受重视，也最为关注。近年来，有关食品安全的问题频频发生，人们为之侧目，也都知道只要问题存在，每一个人都不可避免地会深受其害。然而，即使对问题再怎么关注，一介市民也很难真正全面了解个中情况。有时候甚至可能以讹传讹，小问题看成大问题，小隐患当作大隐患，对食品安全问题谈虎色变，实际上并不利于民心的凝聚和问题的真正解决。
对保障“舌尖上的安全”，政府部门的努力事实上是看得见，也摸得着的。佛山深入推进成为食品（农产品）安全示范市的种种措施，使这些年的食品安全工作得到长足发展。让市民客观、真实、完整地了解食品安全建设成果，对提升市民对食品安全创建工作的知晓率，提升本地食品的知名度，都是大有益处的。让安全美味的食品众所周知，这样的工作应该多做，这也有益于营造良好的舆论环境和社会氛围。
从市民报名的积极性可以看出，探寻安全美食体验活动确实是一项心动之旅。这是人们喜爱美食的自然表现，也是对“舌尖上的安全”的亲身体验，让大家看到食品安全工作真实的变化，无疑会胜过很多口号式的宣传。美食的健康和安全，需要口口相传，需要扬名立万，需要千百万市民的认可和赞赏。
