咱们中国人饮食文化博大精深,讲究菜品要色香味俱全。各色的美味佳肴令人目不暇接、垂涎三尺。但是,美食好吃,也不是可以不顾健康的,特别是对于高血压患者来说,在饮食上就更要小心了。在油份上要合理控制,最好选择橄榄油。
橄榄油中单不饱和脂肪酸的含量高达80%,还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇和维生素A原和维生素E等成分。这使得橄榄油有很强的抗氧化、预防心血管疾病的能力。在大量进食橄榄油的一些地中海国家,心血管疾病的发病率远远低于欧洲其他国家。此外,最新的研究表明,常食用橄榄油还可预防钙质流失、预防胆结石、高血压、减少癌症发病率以及降低胃酸、降低血糖等。因此,橄榄油被誉为“绿色保健食用油”也是实至名归。
禁止饮酒
酒精对人体的影响是弊多利少。首先,酒精含有高热能,1克酒精可以产生7千卡的热量,是导致肥胖的重要饮食因素。其次,饮酒可导致食欲下降,影响正常进食,以至于发生各种营养素缺乏。还有,酒精的最大危害是损害肝脏,导致高血压,严重时还会造成酒精性肝硬化。此外,长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化;增加心、脑血管发生的危险;增加患高血压、中风等危险。白酒中的有毒成分甲醇会直接损害你的末梢神经,导致各类神经系统疾患。因此,对于高血压患者,必须禁酒。高血脂症的治疗汇总发现高血脂血症后,首先应进行饮食调整、改善生活方式以及对上述影响因素加以控制。在此基础上,再进行药物治疗。
高血压患者的饮食上,对油份脂肪的控制是十分重要的一个方面。橄榄油在一定的程度上,可以对高血压患者有降血脂的功效,但是对于橄榄油的使用也是要做限制的,不可以因此而不顾忌的使用。