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老年人冬季进补吃什么好
2019-11-29
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时序迈入夏季，炎炎烈日，高温潮湿的台湾气候，温度与水分加快了微生物的繁殖速度，如大家所熟知，造成食物污染、中毒的大肠杆菌 (E.coli)、金黄葡萄球菌(Staphylococcus aurse)，开始活络起来，食物中毒案件屡屡发生；面包上的霉菌也纷纷出现，周遭的食物更加容易腐败，就连人体也感受到季节的变化，潮湿黏腻的皮肤，感染之现象亦比其他季节来的显著。
在人体表层，平时即存在一群微生物，这些菌群通常是无害的，各菌种与各菌种之间，彼此相互消长牵制，这动态的菌群平衡，甚至可以保护人体免受其他外来微生物之侵害。但，当人体的抵抗力降低，或是自体免疫能力低落，或是正常之皮肤酸碱值改变等等状况发生时，这些平时与人类相安无事的正常菌群，即可能导致局部或全身性的感染，可能是细菌性的，也可能是真菌性的感染。 最为人所熟知的真菌菌种 ......
