蔬菜生活小窍门你知道吗?

2011-10-23 08:10 4780人阅读

白酒加棉花可防奶粉变质

取一团脱脂棉，洒上几滴白酒，塞在奶粉袋的开口处，然后用绳子将袋口连同棉花一道扎紧，用这种方法避免奶粉变质效果非常好。

鱼刺卡喉含服维生素Ｃ片

细小的鱼刺卡住喉咙怎么办呢？可以取一片维生素Ｃ片，然后含服，并慢慢咽下，数分钟后，鱼刺就会软化。

用柠檬水浸泡减少莲菜营养损耗

在加工时，莲菜很容易变黑，而其营养也在损耗。怎么才能保留莲菜的营养呢？这里有一个小窍门：先取一盆清水，切半个柠檬，将柠檬汁挤入水中，再在水中加５克盐、一片维生素Ｃ片，最后将莲菜切段（片）浸入盆中，１０分钟后取出。经过如此处理的莲菜不仅不会变黑，还能减少营养损耗。

用锡纸包裹避免洋葱发芽

洋葱保存不当，很容易发芽，正确的存放方法是将洋葱挂在通风且没有阳光直射的地方。常温下，只要用锡纸包裹洋葱，也不用担心洋葱发芽。

白菜叶包韭菜使韭菜不干不烂

取两片大白菜叶将吃不完的韭菜包裹严实，能减少水分蒸发，使韭菜不干不烂。另外，也可以用纸将没有沾水的韭菜包起来，然后装进塑料袋中，放在冰箱中冷藏，韭菜能保存一周左右。

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