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八种食物不能多吃
2019-11-26
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牙齿、牙龈的健康和疾病
牙釉质是人体最坚固的组织，覆盖在牙冠最外层(牙齿外露之部份)，保护较软的牙本质(牙齿的主要成份)，而在更深层的牙髓腔内，布满了神经组织和血管。
蛀牙的发生是因为矿物质从牙釉质和牙本质中流失。如果在牙齿表面接近牙龈边缘发现有白点，这可能是矿物质流失的征兆。在此初期，氟化物仍可帮助补充矿物质。但矿物质若持续流失，便会产生牙洞(蛀牙)，需要找牙医修补破损。
牙根被一层薄薄的牙骨质覆盖，牙骨质与牙槽骨之间的组织将牙齿牢牢固定在牙槽骨中。
健康的牙龈呈粉红色，坚韧紧密贴附于牙颈部，并不易流血。但牙龈如果发炎，就会变得红肿和容易流血。刷牙和用牙线彻底清洁牙齿，可减轻牙龈发炎。
牙周病是指巩固牙齿在牙槽骨中的组织和牙槽骨遭到破坏，牙龈不再紧贴牙齿，形成牙周袋，令清洁更困难。若不及早治理，牙槽骨和牙周组织可能永久受损。不过，经牙医治疗后，即使是严重的牙周病，病情大多会得到控制。
A.牙龈发炎：牙龈变得红肿及容易流血
B.牙周病:牙槽骨及牙周膜被侵蚀，形成牙周袋
▲细菌与牙菌斑
保持牙齿与牙龈健康，必须每天清除牙菌斑。
牙菌斑是一层软软的带有粘性的细菌膜，每天都会在牙面上形成。牙菌斑里的细菌会利用食物、饮品或药物中的糖分和淀粉，产酸，令矿物质流失，形成蛀牙。
牙菌斑里的细菌会分泌毒素，令牙龈发炎，并侵袭牙槽骨及牙周组织。
如果没有每天刷牙及用牙线彻底清除牙菌斑，牙菌斑会逐渐变硬，形成牙石。牙刷及牙线不能清除牙石。牙菌斑就更易积聚在牙石上，令清洁更困难。
▲牙膏
现今的饮食充满糖份，氟化物是防止蛀牙的必需品。每日两次使用含氟牙膏，对大部分人会提供足够的保护。
六岁以下的儿童应该用含氟量较低的牙膏，如高露洁儿童牙膏，牙膏应存放在儿童不能触及的地方。
有些牙膏，如高露洁全效牙膏，不但含有氟化物，而且有抗菌成份。高露洁全效牙膏含独特三氯生/共聚体专利配方，能提供长达十二小时抗菌保护。
▲刷牙
研究显示每天用含氟牙膏刷牙两次，比一次更能减少蛀牙，而睡前刷牙尤为重要，虽然唾液有助于防止蛀牙，但睡觉时分泌会减少。
将牙刷倾斜45度置于牙面与牙龈之间，以两至三颗牙为一组，用适中力度打圈刷牙龈边缘。
