中医
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桂花酸奶戚风蛋糕
桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。
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最具潮汕特色【腌血蛤
血蛤（蚶） 又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等。 在沿海地带，血蛤经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。 本草纲目记载：血蛤(蚶)“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热
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酸奶蔓越莓雪糕
添加剂最多的估计就是外面卖的冷饮了，其实在家一样可以做出美味的雪糕！用料真实，吃着也放心，绝对比买的要好多啦！尧尧回家就啃着“脚丫子”对我说：真是太好吃啦！打算再去买几个可爱的雪糕模具，哈哈
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酸奶蛋糕
每个人的酸奶蛋糕配方不同所以口感也是不同的，有的人喜欢酸一点的，有的人喜欢甜一点的。我做的这款酸奶蛋糕希望大家很喜欢。
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草莓酸奶
眼下正是草莓季，上下班的路上，清香甜美的草莓真是让人垂涎欲滴。忍不住买了几斤回来，草莓好吃，但是不容易存放，想着怎样将它搭配出更多的美味呢。用草莓和酸奶简单地混合，做成的草莓酸奶，清甜滋润，淡淡的草莓香味，沁入心扉哦！
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中种全麦吐司
这款中种吐司，在低温冷藏发酵，做好后，面包的组织特别的柔软，非常的好吃，现在我的家人早餐都是我亲手做的，不去洋快餐了，即经济又卫生哦，因为添加的酸奶也是自己做的。
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芝士焗紫薯
做完紫薯面包和吐司披萨后，分别剩下一点点紫薯和马苏里拉芝士；想着已经化冻了再放重新入冰箱冷冻肯定不营养了，突然想起了前几天做过的焗饭；何不焗一次紫薯尝尝呢；哈哈，就这么定了，明天的早餐就是它了~~~
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红糖酸奶
红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰等，营养成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入红糖搅拌均匀后饮用可以改善肠道内环境，缓解便秘，还有助于燃烧脂肪，达到减肥的效果。
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圈片儿
紫薯含有花青素，花青素是水溶性色素 在中性环境中呈现的是紫色 遇到碱性物质呈绿色 遇到酸性物质则变成玫红色 我加了紫薯粉同时加了小苏打 小苏打是碱性物质 所以圈片儿中间
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翡翠鱼滑
这道菜的特点:口感爽滑、颜色好看、味道鲜香、营养丰富。
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蒜子焖骨鱼
骨鱼的正式学名称为河鲶。现在多是网箱养殖，泥腥味重，在这儿多用重味的柱候酱、陈皮和炒香的蒜子焖煮除腥取其鲜的制法。店吃一般是先炸后焖，在家里，用这么大一锅油去炸鱼块，炸过的油会染上腥味，所以，改为煎制再焖的方式制作。
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含大头
开始，在菜市见到大头时，问潮州籍的档主，它是一种什么贝时，他也说不出来是什么，查了资料，才知道真正的学名是“中国绿螂”。“含”是潮州菜中类似粤菜中“汤浸”技法一样，用有调味的汤浸煮至食材原料刚熟就离火的做法，北方的人不明白，但较似盐水虾的做
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