主料:猪肉(瘦)300克调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克
1. 将透骨草洗净后切碎,放入纱布内扎紧袋口;2. 猪肉洗净后切成3厘米见方的块;3. 姜切成片,葱切成段;4. 将透骨草药包、猪瘦肉块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内;5. 加入1500毫升清水,用武火烧沸,再用文火炖煮35分钟;6. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
小帖士-健康提示: 本品具有祛风湿、活血止痛之功效,适于风湿疼痛、跌打损伤、四肢不仁等症患者食用。
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