【冰糖雪梨的做法】冰糖雪梨怎么做_冰糖雪梨的做法介绍

冰糖雪梨的做法

2013-06-03 06:18 2808人阅读

冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖雪梨，帮助止咳、润肺。冰糖雪梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，冰糖雪梨有止咳作用,经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺音，接下来和康网小编一起来了解一下冰糖雪梨的做法吧。

冰糖雪梨的做法

1、梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了

冰糖雪梨的做法

1、丰水梨洗净切小块，不必去皮

2、锅里接水烧开，放入切好的梨，大火烧开后，转中小火煮20分钟左右3、放入冰糖，搅拌下至冰糖溶化即可

扩展阅读：冰糖雪梨做法的温馨提示

1、冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。事实上，多晶冰糖,单晶冰糖,白砂糖三者在土方药用上是有区别的;

2、熬梨汤用白砂糖,效果不好;单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒，似乎和中药的感觉相差甚远;

3、只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，所以配制药品浸渍酒类和滋补佐药还是以多晶冰糖为佳。

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