家常吃鸡爪怎么烧好吃?鸡爪也算是大家都很熟悉的东西吧，下面就让康网小编就来告诉大家怎么烧鸡爪最好吃的相关信息，让大家更多看看怎么烧鸡爪最好吃吧。

电饭煲卤鸡爪做法

主料：鸡爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3颗，盐老抽味精适量，葱半根

做法

1.鸡爪洗净手放入电饭煲中，加入调料

2.然后添入水，没过鸡爪即可

3.电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪，皮儿很容易破就可以了。

红烧鸡爪做法

主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水

做法

(1)买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。

(2)放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。

(3)放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，(注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着)放酱油，炒一下，把鸡爪上色。

(4)放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味)，盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。

木瓜鸡爪汤做法

木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只

做法

1.银耳，枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。

2.木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。

3.大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可.

小诀窍:

木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。银耳，也叫白木耳，富含胶质，中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。

酸辣鸡爪做法

材料：雞腳，水，料酒，姜

調味：蒜，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油

做法

1、 雞腳洗净，对半斬開

2、 鍋中滾熱水，下料酒姜块和雞腳，煮10-15mins，雞腳煮熟透即可

3、 把煮好的雞腳放进冰水里

4、 把蒜，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油拌均后放入雞腳繼續拌均，盖上保鲜膜腌上半天以上，其间记得多给雞腳翻翻身.

薏米莲子鸡爪汤做法

调味料：米酒：半汤匙 盐：适量

做法

1. 薏米和莲子洗净;薏米用水浸泡1-2小时;

2. 鸡爪洗净，剥净趾甲上黄色那层皮(注意不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出)，汆水捞起;

3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有鸡爪、薏米、莲子、姜片和米酒，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

功效：

祛湿气、健脾胃、益肾补血、美白养颜。

海带结煲鸡爪汤做法

材料

鸡爪，海带，水，姜，料酒，盐

做法

1.鸡爪飞一下，焯去血水。

2.将焯过水的鸡爪清洗干净，锅中加入水，姜和鸡爪，大火煮开。

3.撇去浮沫，加入适量的料酒和盐，中火煮至汤色变浓。

拓展阅读：糟鸡爪的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱

口味：糟香味 工艺：卤

糟鸡爪的制作材料：

主料：鸡爪750克

调料：香糟100克,料酒100克,大葱5克,姜15克,花椒3克,味精3克,盐25克,白砂糖10克

糟鸡爪的特色：

色泽白净，皮酥筋嫩，清爽可口，糟香扑鼻。

教您糟鸡爪怎么做，如何做糟鸡爪才好吃

1.鸡爪剥去外皮，剪去脚趾甲，清洗干净。

2.锅洗净，置旺火上，放入清水，投入鸡爪，烧沸后撇去浮沫，下葱、姜、料酒、改小火煮至鸡爪软酥时取出，用凉开水过凉，拆去全部骨头(也可不拆)再用凉开水漂洗干净，沥干水分。

3.香糟、料酒、糖和适量清水拌和，吊制糟卤，部分原汤如花椒、盐、味精烧开，冷却后倒入糟卤，把拆骨后的鸡爪倒入卤内，连同容器放入冰箱浸制几小时。

4.食用时取出装盘，浇上原汁卤即可。