【腊肉的吃法】腊肉怎么吃_腊肉的吃法介绍

腊肉的吃法

2013-09-18 06:11 4466人阅读

腊肉的吃法有多种多样，那么到底腊肉怎么吃才好吃呢?腊肉怎么吃才能发挥出独特的口感呢?下面就和康网小编一起来了解下腊肉的吃法介绍吧。

腊肉的吃法介绍

腊肉胡萝卜焖饭的做法

原料：猪肉500克、大米。辅料：胡萝卜1根。调料：花椒、八角、香叶少许、生抽30克、老抽25克、盐15克、白糖10克、白酒10克、油。

做法：腊肉的做法：

1、将肉洗净后，放入容器中，加入其他调料

2、将肉和调料一起放入保鲜袋中，这样混合更均匀

3、三天后，取出肉。放后阳台风干

4、风干好的肉，放冰箱冷藏

焖饭的做法：

1、锅中放少许油，倒入腊肉丁

2、炒均匀后，加入胡萝卜丁炒好关火

3、电饭锅中加入洗好的米和适量的水

4、再倒入腊肉胡萝卜丁

5、饭做好后，别忘记淋上少许蒸鱼豉油。搅拌好就可以吃了。

扩展阅读：腊肉炒油菜的做法

原料：腊肉150克、油菜300克。

辅料：洋葱。调料：盐2克、白糖1克、菜籽橄榄油10毫升、料酒1/2汤匙、姜各少许。

做法：

1、将腊肉切片。

2、洋葱、油菜、姜洗净，洋葱、姜切碎

3、热锅凉油下洋葱、姜炝锅

4、再放腊肉翻炒

5、腊肉炒至肥肉部分变透亮，放油菜，加调料调味

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