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冬季养生 16种蔬菜要多吃
2019-11-29
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5、牛奶红薯糙米粥
材料：红薯1根、脱脂牛奶1杯、糙米100克
制作方法：
1、将红薯清洗干净，去皮，切成小块；
2、将糙米内的杂质淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥去水份；
3、将红薯块和糙米一同放入锅内，加入冷水用大火煮开；
4、转至小火，慢慢熬至粥稠米软；
5、根据自己的喜好加入牛奶，再煮沸即可。
健康减肥功效：红薯味道甜美，易于消化，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，其含有的生物类黄酮成分，能防癌益寿。而糙米能治疗便秘、调节体内新陈代谢、净化血液、促进血液循环，有效维护全身机能，因而能很好地控制血糖，是健康减肥的关键。
6、荷叶红薯绿豆沙
材料：鲜荷叶一张、红薯1根、绿豆、冰糖、水适量
做法：
1、绿豆先用清水浸泡1小时，把荷叶的中心去掉，把荷叶的边缘撕掉，然后洗净，撕成几大片，不可斯太小，以免碎渣太多，影响口感；
2、把绿豆、荷叶一起放到锅里煮，大火烧开，改小火慢慢煮40分钟左右；
3、红薯去皮，切成小块备用，再把煮好的荷叶捞出；
4、然后，把红薯放进去，大火烧开，改中火煮熟，煮好时调入适量冰糖即可。
健康减肥功效：荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，因此中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。而红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。除此之外，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最理想又花费不大的减肥食品。
