【香辣梭子蟹的做法】家常香辣梭子蟹的做法_香辣梭子蟹的做法介绍

香辣梭子蟹的做法

2014-04-22 08:43 1234人阅读

香辣梭子蟹怎么做？梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。但是香辣梭子蟹怎么做呢？相信能详细说出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下香辣梭子蟹怎么做吧。

香辣梭子蟹做法

原料：梭子蟹2只

配料：青椒、红辣椒、辣妹子辣酱、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、酒、生粉。

做法：

1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩它8大件，用酒胡椒粉、盐腌渍。青红辣椒切片，葱切段，姜蒜切片备用。

2、锅下油，八成热将拍了干淀粉的蟹块炸一下捞出，锅留底油，加加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香，加入辣妹子辣酱炒出红油。

3、再放入蟹，加酒翻炒两三分钟，放入青红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。出锅即可。

扩展阅读：梭子蟹食用禁忌

螃蟹不可与红薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

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