文蛤丸大家吃过吗?相信很多人都喜欢吃吧,那么你知道文蛤丸的营养价值吗?估计很多人都不是很清楚吧,那么下面我们一起来看看文蛤丸图片介绍和文蛤丸的营养价值吧。
文蛤丸的介绍:
文蛤丸由文蛤肉制成,文蛤主要产于沿海一带,其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美,为如东县出口创汇的主要海产品之一。
文蛤丸的营养价值:
含有蛋白质10%,脂肪1、2%,碳水化合物2、5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。
1、文蛤丸味甘、咸,性微寒。有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。
2、食用文蛤丸,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能。
扩展阅读:文蛤丸的做法
一、文蛤丸汤
1、大骨汤作底,烧开后放下文蛤丸,盖上盖。
2、汤开了以后,加少许盐,即可关火,装碗,撒下芹菜粒。
二、文蛤丸汤面
1、锅里的水烧开,放入文蛤丸;
2、10分钟后,放入面条;
3、加入适量的豆芽菜和青菜;
4、最后加入辣椒酱拌均即可出锅。
食用禁忌
病属邪热痰结者宜之,气虚有寒者不得用。