猪腰子怎么洗_猪腰子应该怎么洗

猪腰子怎么洗

2015-03-25 08:54 1162人阅读

你知道猪腰子怎么洗?可能你偶尔会遇到相关的问题，但一时不知该如何解决，下面就让我们带你一起，来详细了解一下猪腰子怎么洗吧。

猪腰子怎么洗

1、先洗净外表部分，摘去附着物。

2、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。

3、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。

扩展阅读：去腥

1、白酒去除法。

把猪腰子立起来，顺着有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用，要扔掉。在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一两白酒。

2、花椒去除法。

先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。别忘了经络也要全部去除!

[转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 猪腰的营养价值：http://www.pingguolv.com/sl/yingyang/3865.html

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