5.韭菜
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用,从而可排除肠道中过多的养分。
6.芦笋
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选,或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
7.茄子
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
8.扁豆(荷兰豆)
扁豆若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
9.芹菜
芹菜含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。